GERİ DÖN

Ders Öğretim Planı

Dersin Kodu Dersin Adı Dersin Türü Yıl Yarıyıl AKTS
BES440 Toplum Beslenmesi SEÇMELİ DERS GRUBU 4 7 10.00

Dersin Seviyesi

Lisans

Dersin Sunulduğu Dil

Dersin Amacı

Bu alan uygulamadı dersi; öğrencinin Beslenme ve Diyetetik alanında edindiği teorik bilgileri sahada uygulamaya geçirmesini, toplum sağlığı merkezleri veya benzer kamusal sağlık kurumlarında çalışarak gerçek ortamla tanışmasını, toplumun beslenme durumunu analiz etmesini ve değerlendirmesini, risk gruplarını belirlemesini, beslenme eğitim programları ve materyalleri (afiş, broşür, anket vb.) hazırlamasını ve uygulamasını, saha araştırma yöntemlerini kullanmasını sağlayarak öğrencinin mesleki becerilerini pekiştirmeyi amaçlar.

Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri

Dr. Öğr. Üyesi SERAP DEMİR FİLİZ

Öğrenme Çıktıları

1 Toplumun beslenme durumunu sistematik olarak tarama ve değerlendirme — saha anketleri, antropometrik ölçümler, diyet değerlendirme yöntemleri (24-saat hatırlama, FFQ vb.) uygulayabilme.
2 Beslenme ile ilişkili sağlık sorunlarını ve risk faktörlerini tanımlama — toplumsal düzeyde öncelikli beslenme sorunlarını (yetersiz beslenme, obezite, mikronutrient eksiklikleri vb.) saptayabilme.
3 Hedef grubun ihtiyaçlarına uygun beslenme eğitimi planlama ve uygulama — grup/birey odaklı eğitim materyali hazırlama, davranış değişikliği yöntemleri ile eğitimi yürütme.
4 Saha verilerini kaydetme, analiz etme ve raporlama — temel istatistiksel özetler çıkarma, bulguları yazılı ve sözlü rapora dönüştürme.
5 Ekip çalışması ve disiplinlerarası iletişim — saha ekibi, sağlık çalışanları ve yerel paydaşlarla etkili iletişim kurma ve ortak çalışma yürütebilme.
6 Toplum temelli proje/araştırma yürütme becerisi — basit saha araştırması tasarlama, literatürle ilişkilendirme ve bulguları yorumlama

Öğretim Sistemi

BİRİNCİ ÖĞRETİM

Dersin Ön Koşulu Olan Dersler

Dersin Ön koşulu bulunmamaktadır.

Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar

Derse devamsızlık saha mentörü ve uygulama koordinatörü kararı ile düzenlenir. Derse devam esastır.

Dersin İçeriği

Toplum Beslenmesi Uygulaması, öğrencilerin toplum sağlığı merkezleri, aile sağlığı merkezleri veya ilgili kurumlarda saha çalışmaları yaparak birey ve toplumun beslenme durumunu saptama, değerlendirme ve yorumlama becerilerini geliştirmesini içerir. Saha çalışması kapsamında öğrenciler, farklı yaş ve risk gruplarının beslenme gereksinimlerini analiz eder, beslenme sorunlarını belirler, eğitim materyalleri (afiş, broşür, sunum vb.) hazırlar ve uygulamalı eğitim faaliyetleri yürütür. Ayrıca toplum düzeyinde beslenme araştırmaları, veri toplama ve değerlendirme yöntemleri ile halk sağlığına yönelik beslenme programlarının planlanması ve uygulanmasına katkı sağlanır.

Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği

Hafta Konular (Teorik) Uygulama Laboratuvar
1 Dersin içeriği ve kapsamı Uygulama yerlerine ilişkin detayların verilmesi - -
2 Uygulama yerlerine ilişkin verilerin analizi ve tartışılması Uygulama yerlerinde bulunma, gözlemleme, raporlama- H1 -
3 Bireysel Sunumlar Uygulama yerlerinde bulunma-H2
4 Bireysel Sunumlar Uygulama yerlerinde bulunma- H3 -
5 Bireysel Sunumlar Uygulama yerlerinde bulunma-H4 -
6 Bireysel Sunumlar Uygulama yerlerinde bulunma-H6 -
7 Bireysel sunumlar ve Genel Tartışma Uygulama yerlerinde bulunma-H6 -
8 Ara Sınav Haftası - -
9 Dersin içeriği ve kapsamı Uygulama yerlerine ilişkin detayların verilmesi - -
10 Uygulama yerlerine ilişkin verilerin analizi ve tartışılması Uygulama yerlerinde bulunma, gözlemleme ve raporlama-H1 -
11 Bireysel Sunumlar Uygulama yerlerinde bulunma, gözlemleme ve raporlama-H2 -
12 Bireysel Sunumlar Uygulama yerlerinde bulunma, gözlemleme ve raporlama-H3 -
13 Bireysel Sunumlar Uygulama yerlerinde bulunma- H4 -
14 Bireysel Sunumlar Uygulama Yerlerinde Bulunma-H5 -
15 Bireysel Sunumlar ve Genel Tartışma Uygulama Yerlerinde Bulunma-H6 -

Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar

- Community Nutrition in Action (8. basım) — Marie A. Boyle: Toplum beslenmesi, beslenme eğitimi, program planlama gibi konuları güncel örnekler ve vaka analizleriyle ele alır - Community Nutrition: Planning Health Promotion and Disease Prevention (3. basım) — Nweze Eunice Nnakwe: Toplum düzeyinde beslenme müdahaleleri, savunuculuk, toplum sağlığı perspektifiyle hazırlanmış bir eser

Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları

Ders kapsamında sorumlu konu başlığına ilişkin sunum hazırlanır, öğrencinin sunumu değerlendirilir. Ayrıca konu ile ilgili broşür hazırlanması gereklidir.

Değerlendirme

Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri Adet Değer
Proje Hazırlama 1 25
Proje Sunma 1 25
Uygulama/Pratik 1 50
Toplam 100
Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri Adet Değer
Uygulama Sınavı 1 100
Toplam 100
Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri 50
Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri 50

Staj Durumu

Her dönem açılan ders, 6 haftalık saha uygulamasını kapsamaktadır.

İş Yükü Hesaplaması

Etkinlikler Sayısı Süresi (saat) Toplam İş Yükü (saat)
Final Sınavı 1 1 1
Uygulama/Pratik 1 144 144
Gözlem 1 30 30
Alan Çalışması 1 15 15
Rapor Hazırlama 1 10 10
Rapor Sunma 1 1 1
Bireysel Çalışma 1 20 20
Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma 1 20 20
Toplam İş Yükü (saat) 241

Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi

PÇ 1 PÇ 2 PÇ 3 PÇ 4 PÇ 5 PÇ 6 PÇ 7 PÇ 8 PÇ 9 PÇ 10
ÖÇ 1 4 4 4 4 4 4 4
ÖÇ 2 4 4 4 4 4 4 4
ÖÇ 3 4 4 4 4 4 4 4
ÖÇ 4 4 4 4 4 4 4 4
ÖÇ 5 4 4 4 4 4 4 3
ÖÇ 6 4 4 4 4 4 5 3
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek